那几种菜一起炒比较有营养? 焦点简讯
2023-05-13 17:17:37 来源:南方养生网

接下来就简单说一下哪几种菜一起坐比较有营养又好吃


【资料图】

烧什锦

烧什锦是一道色香味俱全的传统名菜,属于苏菜系。以水发香菇,竹笋,水发黄花,菜油面筋,素鸡,土豆,胡萝卜,卷心菜等为原料烹饪而成的一道菜,有清淡鲜嫩,补虚益胃,防癌抗癌的特点。

原料

水发香菇40克,竹笋25克,水发黄花菜25克,油面筋30克,素鸡100克,土豆25克,胡萝卜25克,卷心菜25克,绿叶菜25克,酱油15克,白糖5克,湿淀粉10克,植物油50克,麻油10克,素鲜汤100克,黄酒,味精,胡椒粉,葱花,生姜丝各适量。

调料

盐10克,鸡精8克,胡椒粉8克,料酒15克,鸡油10克,色拉油50克,葱段、姜块各50克,面粉30克,高汤500克。

烧什锦

烧什锦是一道色香味俱全的传统名菜,属于苏菜系。以水发香菇,竹笋,水发黄花,菜油面筋,素鸡,土豆,胡萝卜,卷心菜等为原料烹饪而成的一道菜,有清淡鲜嫩,补虚益胃,防癌抗癌的特点。

中文名

烧什锦

主要食材

,竹笋水发香菇,水发黄花菜,土豆等

分类

家常菜

口味

清淡鲜嫩,脆滑可口

快速

导航

调料制法

原料

水发香菇40克,竹笋25克,水发黄花菜25克,油面筋30克,素鸡100克,土豆25克,胡萝卜25克,卷心菜25克,绿叶菜25克,酱油15克,白糖5克,湿淀粉10克,植物油50克,麻油10克,素鲜汤100克,黄酒,味精,胡椒粉,葱花,生姜丝各适量。

调料

盐10克,鸡精8克,胡椒粉8克,料酒15克,鸡油10克,色拉油50克,葱段、姜块各50克,面粉30克,高汤500克。

制法

1、猪舌洗净,放入热水中用小刀刮洗干净;猪肚用面粉反复搓揉,洗净备用;猪心洗净,切成厚1厘米的片;锅内放入开水,放入猪舌、猪肚、猪心、葱段、姜块大火烧开后改用小火烧20分钟,取出备用。

2、将煮好的猪舌切成厚0.2厘米、重约4克的片;猪肚、猪心片成重约4克的片;鱿鱼洗净,片成厚0.3厘米的大片,放入沸水中大火氽0.5分钟,取出后控水;鸡脚、鸡脖子洗净后剁重约5克的小块,放入沸水中大火煮5分钟,取出后控水;金钩放入50℃温水中浸泡20分钟;午餐肉切长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;玉兰片切成长3厘米、宽2厘米、厚0.1厘米的片;青笋、胡萝卜洗净后切长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条;茶树菇洗净后放入50℃的温水中浸泡30分钟,取出切段。

3、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入猪心、猪舌、猪肚、鱿鱼、肉丸、酥肉、鸡脚、鸡脖子、金钩、茶树菇、高汤小火烧10分钟,放入午餐肉、玉兰片、青笋、胡萝卜小火烧3分钟后用盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味后小火烧2分钟,淋鸡油出锅即可。

…………………………

青菜炒香菇

用料

香菇 4朵青菜 适量盐 适量鸡精 1勺蒜 5瓣蚝油 适量勺糖 少许醋 一小勺生姜 3片

青菜炒香菇的做法步骤

步骤 1

香菇切小片,生姜蒜切好备用

步骤 2

生姜蒜放入油锅内煸香

步骤 3

香菇入锅放盐,炒30秒左右

步骤 4

放入青菜,再加少许盐,鸡精,蚝油,糖,醋,翻炒至青菜断了生气即可

…………………………………

宫保鸡丁的家常做法

配料:

鸡脯肉 1块、花生米 50克、黄瓜 1根、姜 2片、蒜 2瓣、鸡粉 1勺、料酒 1勺、糖 1勺、精盐 3克、胡椒粉 少许、淀粉 适量、豆瓣酱 1勺

烹饪步骤:

1.花生米用油炸熟,小火慢炸,出香味关火,盛出备用

2.鸡脯肉洗净去筋膜,切成大点的丁

3.放入淀粉拌抓一下,抓匀

4.炒锅放油开中火,放入鸡脯肉翻炒,表面熟了就可以盛出备用

5.小碗里放盐,糖,料酒,胡椒粉,鸡粉,拌匀

6.蒜切片,姜切末

7.黄瓜切成大点的丁

8.炒锅放油开大火放入蒜和姜,炒香后关小火放豆瓣酱炒香后开大火放入炒好的鸡丁,炸好的花生米翻炒

9.加入黄瓜后放6里面的调料翻炒几下可以出锅

10.盛盘

……………………………

鱼香肉丝的家常做法

原料:青笋、青椒、猪肉、木耳、葱、姜、蒜、油、盐、豆瓣酱、剁椒、糖、蚝油、酱油、料酒、五香粉、淀粉。

做法步骤:

第1步、所需食材准备就绪。

第2步、猪肉切丝加盐,酱油,料酒,五香粉,油,淀粉搅拌均匀腌制二十分钟。

第3步、青笋青椒切丝备用。

第4步、木耳提前泡发洗干净切丝,葱姜蒜改刀。

第5步、炒锅入油烧热倒入肉丝翻炒,加葱姜蒜炒香。

第6步、加入调制好的料汁,豆瓣酱和剁椒炒匀。

第7步、放入木耳翻炒。

第8步、加入笋丝炒均匀。

第9步、出锅淋入水淀粉。

第10步、出锅加盐调味即可。

那几种菜一起炒比较有营养? 焦点简讯

2023-05-13

乌克兰总统办公室主任:德国将向基辅提供新的27亿欧元的国防援助计划。 世界速讯

2023-05-13

美光桥加入高丰度低浓铀联盟和小堆工作组

2023-05-13

国际空间站两名俄宇航员完成今年第三次太空行走

2023-05-13

儿童画过新年的图画怎么画_儿童画过新年的图画 环球快报

2023-05-13

美丽经济 “翘”动全球!平度睫毛亮相第27届CBE中国美容博览会

2023-05-13

世界即时看!长安启源A07续航曝光:515/710km 或14-20万元

2023-05-13

快资讯:柳湘莲最后的结局_柳湘莲

2023-05-13

朱丽叶的男朋友|天天观天下

2023-05-13

鉴定导致 Liddle 综合征的 SCNN1B 中的新移码突变-全球速递

2023-05-13

平安信用卡逾期了协商电话?逾期协商还款方式?

2023-05-13

视焦点讯!养老保险查询网上查询(养老保险查询网)

2023-05-13

天天亮点!半圆周长的计算公式举例_半圆周长的计算公式

2023-05-13

天天关注:CFTC:上周布伦特和WTI原油净多头头寸降至最近六周新低

2023-05-13

太阳爆发内讧!保罗激化更衣室矛盾,艾顿计划提交离队申请

2023-05-13

蔬菜水果放入冰箱保鲜是否要清洗呢?_快看

2023-05-12

时讯:树叶像什么的比喻句二年级_树叶像什么的比喻句

2023-05-12

全省中药检验技术培训班在六安举办|每日资讯

2023-05-12

全球热点评!ST龙净:涉嫌信披违法违规 遭证监会立案调查

2023-05-12

天全县中医医院开展“5.12”国际护士节庆祝暨表彰活动

2023-05-12

胃溃疡严重吗治疗要多少钱_胃溃疡严重吗|环球观焦点

2023-05-12

企业邮箱怎么开通注册_企业邮箱注册流程

2023-05-12

当前快报:劲拓股份:公司销售模式以直销为主、经销为辅,其中直销方式主要通过线下多渠道推广的方式进行

2023-05-12

《塞尔达传说:王国之泪》补丁对游戏性能有优化|焦点报道

2023-05-12

屈原管理区妇联开展母亲节走访慰问活动

2023-05-12

英媒:欧盟计划铺设横跨黑海的互联网电缆以减少对俄罗斯的依赖

2023-05-12

全球观察:0基础maya

2023-05-12

1分钟1美元!美国网红利用GPT打造虚拟女友,一周收入7万美元 天天速看

2023-05-12

美国政府国会仍在辩论 白银期货纷纷下跌|要闻

2023-05-12

B站和小红书凭什么吸引了那么多优质UP主?

2023-05-12

财面儿丨中骏集团控股前4月实现合同销售额为人民币139.73亿元

2023-05-11

天天快看:裂颊海蛇

2023-05-11

中国出版(601949)龙虎榜数据(05-11)|今亮点

2023-05-11

《腾讯云商业银行核心系统分布式转型白皮书》发布 提出分布式核心设计六大要点

2023-05-11

绿色税收给洞庭湖光山色添彩

2023-05-11

学习机哪家强?搭载大模型的讯飞AI学习机快安排上! 全球即时

2023-05-11

Miss Mix单曲《夏日胶片》上线 一半海水一半火焰

2023-05-11

虹口首个示范性垃圾厢房在此亮相|视点

2023-05-11

世界热消息:【2023打卡中国】外国网红走进“清明上河图” 在开封来一场“穿越”之旅

2023-05-11

中山一小车冲入河内一家5口身亡详细内容

2023-05-11

上海市商务委:4月全市线下累计消费超2342.78亿元 增长86.7%-实时焦点

2023-05-11

软银公司已成立新实体,目标开发“日本版ChatGPT”

2023-05-11

【2023打卡中国】外国网红走进“清明上河图” 在开封来一场“穿越”之旅 焦点讯息

2023-05-11

松下宣布推迟特斯拉4680电池量产 焦点关注

2023-05-11

花旗:维持舜宇光学科技(02382)“买入”评级 目标价110港元 当前快报

2023-05-11

快讯:【地评线】东湖评论:在孩子心里种下“有神奇魔法”的种子

2023-05-11

当前播报:刺激战场灵敏度最佳设置是多少_刺激战场灵敏度最佳设置

2023-05-11

5月11日算力概念板块跌幅达2%

2023-05-11

A股地产高管薪资降了多少?降幅最大的少了800万

2023-05-11

财务造假 虚增营收超3亿!被罚5700万 前总经理10年市场禁入!|前沿资讯

2023-05-11

谨慎选择延期毕业

2023-05-11

【环球新要闻】今天最新消息 阿联酋驻华大使馆举行阿妇女节庆祝活动

2023-05-11

天天视讯!秦刚:战后国际秩序必须维护、中国国家统一必须实现

2023-05-11

【世界报资讯】跷跷板效应明显

2023-05-11

【世界时快讯】中铝股份广西分公司、平果铝业公司开展四大管理体系内部审核能力提升培训

2023-05-11

消防设施包括哪些内容-消防设施包括哪些

2023-05-11

知名度超高男星,一审被判赔300万元违约金|世界微动态

2023-05-11

迷你号忘了怎么找回来(二狗子的迷你号是什么) 焦点讯息

2023-05-10

俯瞰“中国明清建筑博物馆”——福州三坊七巷

2023-05-10

教育部:大幅扩大科研助理岗位,吸纳应届毕业生就业

2023-05-10

商洛白胡子爷爷62岁横店追梦,参演过《白鹿原》|全球百事通

2023-05-10

百度到“嘉” 上海嘉定与百度共同打造数字嘉定新样板|世界时讯

2023-05-10

【环球速看料】辽宁省委巡视组原组长李超,被“双开”

2023-05-10

小姨靠出卖自己供两个侄子上学,死后却无人认领,两个侄子:她不配|全球新动态

2023-05-10

世界速看:四平市铁东区全域土地综合整治项目有序推进

2023-05-10

全球今亮点!理想汽车第一季度营收187.9亿元 同比增长96%

2023-05-10

今日最新快报:恩比德33分76人客场拿下天王山总比分32凯尔特人 凯记恩比德一周前还没法跑动现在却能上演追帽MVP就是MVP

2023-05-10

40岁女人补充胶原蛋白的食物?

2023-05-10

当前焦点!140个优势特色产业集群 助力乡村产业融合发展

2023-05-10

当前速读:宝信软件(600845)5月10日主力资金净卖出1243.07万元

2023-05-10

龙之谷职业推荐-龙之谷现在哪个职业厉害 动态焦点

2023-05-10

超燃混剪 | 太空“快递小哥”成长记 全球独家

2023-05-10

disillusion下载_disillusion

2023-05-10

速看:美国白宫与国会债务上限谈判未取得进展

2023-05-10

办理劳动手册需要什么材料-办理劳动手册-世界播报

2023-05-10

甘肃凉州:让非遗民俗文化“活起来”

2023-05-10

全球消息!夷陵老祖的戏精道侣 (一梦初醒)羡忘&乾坤 先婚后爱 38

2023-05-10

“深圳创投日”走进龙华 助推龙华打造世界级高端医疗器械城

2023-05-10

中银绒业:我们会综合公司的发展战略、经营情况及股价等多方面因素,充分考虑您提出的建议|视点

2023-05-10

我们的车里,到底需要堪比彩电的大屏吗?

2023-05-10

15GW!广西2023年陆上风电、集中式光伏项目开始竞配申报-天天看热讯

2023-05-10

热资讯!手蟹煲是什么?

2023-05-10

PC客户开始下急单 供应链订单能见度缩短至1~1.5个月|世界报道

2023-05-10

巴西决定对628种机械和装备产品免除进口关税

2023-05-10

全球热点!中毅达:5月9日融券净卖出3.33万股,连续3日累计净卖出8.9万股

2023-05-10

【世界快播报】男朋友哄我玩蒙眼睛游戏,春风一度后收到短信:昨晚不是你男友

2023-05-10

天天快资讯丨北京地区普惠小微贷款 平均利率创新低

2023-05-10

within和in的区别_within

2023-05-10

最近状态不俗的阿兰 已经吸引到了国足主帅李铁的关注

2023-05-10

环球播报:泽连斯基:欧盟此举不可接受!

2023-05-10

每日快看:为什么会长白发怎么回事_为什么会长白发

2023-05-09

TCL Q10H 旗舰 Mini LED 电视正式发布 为影音爱好者而生

2023-05-09

部队配发的新军帽,亮相!

2023-05-09

女人过了40岁别乱穿,有“2裙2鞋加1裤”就够了,显瘦时髦有气质-全球要闻

2023-05-09

dnf再战魔界怎么玩好_dnf再战魔界怎么玩-天天看点

2023-05-09

全国首例“单身女性冻卵案”二审庭审结束,未当庭宣判,当事人:这几年获得了成长,不太想轻易放弃

2023-05-09

海 利 得: 关于回购注销公司2021年股票期权与限制性股票激励计划部分限制性股票的公告 全球快消息

2023-05-09

快看:乌鲁木齐城投5亿元超短期融资券将付息 利率为2.0%

2023-05-09

全年举办科普活动800余场!青岛6单位获评全国优秀,数量位居全省第一

2023-05-09

申真谞胜檀啸进烂柯杯决赛 创29连胜纪录直追韩国围棋皇帝曹薰铉

2023-05-09